在进行商业合作或投资决策时，了解公司的股东和董事信息是非常重要的。对于想要查询香港公司股东及董事的个人或企业来说，以下是一些简单而有效的方法。

1. 香港公司注册处（CR）网站查询
香港公司注册处是香港特别行政区政府负责公司注册和监管的机构。他们的网站提供了一个免费的在线查询工具，可以查询香港公司的基本信息，包括股东和董事的姓名和地址。只需输入公司名称或注册号码，即可获得相关信息。

2. 商业登记证书查询
商业登记证书是香港公司注册处颁发的一份文件，其中包含了公司的基本信息，包括股东和董事的姓名和地址。您可以通过查询商业登记证书来获取这些信息。商业登记证书可以在香港公司注册处的网站上在线购买，或者亲自前往他们的办公室购买。

3. 雇佣专业服务机构
如果您不熟悉香港的法律和商业环境，或者希望获得更详细的股东和董事信息，您可以考虑雇佣专业的服务机构。这些机构通常具有丰富的经验和专业知识，可以帮助您查询并提供准确的股东和董事信息。

4. 香港公司年度报告
香港公司法规定，每家公司都需要提交年度报告给香港公司注册处。这些年度报告包含了公司的财务状况和业务运营情况，其中也包括股东和董事的信息。您可以通过查询公司的年度报告来获取这些信息。年度报告可以在香港公司注册处的网站上免费下载。

5. 商业信用报告
商业信用报告是一种综合性的报告，包含了公司的基本信息、财务状况、业务运营情况以及股东和董事的信息。您可以通过购买商业信用报告来获取这些信息。有许多机构提供商业信用报告服务，您可以选择合适的机构进行查询。

总结起来，查询香港公司股东及董事信息可以通过香港公司注册处的网站、商业登记证书、雇佣专业服务机构、公司年度报告以及商业信用报告等途径。无论您是个人还是企业，了解公司的股东和董事信息对于做出明智的商业决策至关重要。希望以上方法能帮助您查询到所需的信息。