在全球范围内，香港作为一个重要的商业中心，吸引了众多国际企业在此注册成立公司。然而，对于这些公司来说，进行定期审计是一项至关重要的任务。如果香港公司选择不进行审计，将会面临一系列的后果，包括对经营的影响、法律责任以及信誉风险。

首先，不进行审计将对香港公司的经营产生直接的影响。审计是一种评估和核实公司财务状况的重要手段，它可以帮助公司发现潜在的风险和问题，并及时采取措施加以解决。没有审计，公司可能无法及时发现财务漏洞、内部控制不足或者其他潜在的经营风险，从而导致经营不稳定甚至倒闭。

其次，不进行审计将使香港公司面临法律责任。根据香港公司条例，所有在香港注册的公司都需要进行年度审计，并将审计报告提交给香港公司注册处。如果公司选择不进行审计，将违反相关法律法规，可能会面临罚款、解散甚至法律诉讼的风险。此外，公司的股东、债权人和其他利益相关方也可能对公司不进行审计表示担忧，并采取法律手段维护自身权益。

最后，不进行审计将对香港公司的信誉造成风险。审计报告是公司财务状况的重要证明，它可以向投资者、合作伙伴和其他利益相关方展示公司的财务健康状况和透明度。如果公司选择不进行审计，将无法提供可靠的财务信息，这可能导致投资者和合作伙伴对公司的信任度下降，进而影响公司的业务发展和合作机会。

综上所述，香港公司选择不进行审计将面临经营、法律责任和信誉风险。为了避免这些后果，香港公司应当积极履行审计义务，确保公司财务状况的透明度和可靠性。此外，公司还应选择合适的审计机构，确保审计工作的专业性和可信度。只有通过定期审计，香港公司才能更好地管理风险、保护利益，并为可持续发展打下坚实的基础。